2026年1月26日下午，市政协副主席、民建市委会主委杨平率市民建课题组一行，来到秦淮区就夫子庙小吃的提升与振兴开展调研座谈。

调研活动得到市委统战部和秦淮区委统战部的大力支持，市委统战部党派处处长张伟、秦淮区委统战部副部长李健陪同调研。民建市委会专职副主委杨卫青、秦淮区政协主席何素玉、秦淮区人大常委会副主任刘明来、秦淮区副区长咸敏参加调研座谈。秦淮区商务局、风光带管委会、市场监管局、文旅局等政府部门代表，奇芳阁、永和园、刘长兴、安乐园等老字号餐饮企业负责人，秦淮餐饮小吃协会代表，秦淮区文旅集团相关负责人，与调研组一行进行了深入交流。围绕市场竞争、经营压力、品牌宣传、消费适配等发展现状和瓶颈难题，双方进行了交流讨论。

饮食类非物质文化遗产既是城市文脉的鲜活载体，也是吸引游客的金字招牌，是激发消费需求、促进服务消费高质量发展的独特资源。秦淮小吃作为国家级非物质文化遗产，是彰显城市烟火气与文化软实力的重要名片，是高品质文化品牌，而夫子庙小吃依据地理区位划分，特指夫子庙景区内售卖的小吃，是秦淮小吃的核心实体载体，需逐步摆脱景区标签，成为正宗秦淮风味的核心窗口，与正宗秦淮风味深度绑定，有力推动美食非遗向服务消费IP转型。杨平主委表示，本次座谈收获很大，非常感谢秦淮区组织了各行业、各领域的代表参加座谈。关于夫子庙小吃提升与振兴课题调研的关键是在问题中找到出路，从建立健全标准、打造公共宣传平台、加强执法和维权、运用现代信息技术等多方面多路径发力，卓有成效地解决问题，把夫子庙小吃做成有回味、让大众有念想的烟火美食，擦亮南京的这张重要名片。杨平主委要求调研小组认真消化讨论内容，尽快完善形成调研报告初稿，提出切实可行的建议举措。